¿Qué es el FORORO, y cómo prepararlo?: Tradición Gastronómica Venezolana

Felíz y vendecida tarde queridos amigos y amigas de Hive, ¿Qué tal su día?

Entre los años 2016 y 2017, mi país pasó por una de las crisis económicas más graves desde que comenzó esta crisis.
Con esto me refiero, a que no había comida en ningún comercio, las empresas no producían sus productos, y la población debía "resolver" haciendo su propia masa, harina y comer más verduras y frutas.

Entre tantos "inventos" con la comida en ese tiempo, mi mamá me enseñó a hacer fororo, lo cuál es basicamente harina de maíz tostado con azúcar.

Normalmente se puede comer en polvo, o hacer "tetero" o crema (esas que son para bebés).
Mi mamá me cuenta que ésta receta no es nueva, que desde mucho antes de su niñéz, ya producían este alimento, aunque en los tiempos difíciles se volvió a emplear con más frecuencia.

Ahora les explicaré un poquito el proceso, el cuál es muy fácil de hacer.

Primero se debe tostar el maíz, sin quemarlo (como el café) pero que quede pierda el color amarillo y pase a ser un marrón claro.

Luego de tostarlo, se muele. Yo lo hice en un molino que hay en mi casa, manualmente (mi brazo quedó fuerte JAJAJAJA). Por lo general, estos molinos se pueden graduar para calibrar el grosor de lo que se esté moliendo.

Luego de eso, está listo, se le agrega azúcar para contrarestar el sabor amargo por el tostado, aunque de igual manera se le puede colocar canela (para más sabor).
En los mercados venden esto, pero el sabor no es el mismo, como que el cocinarlo y molerlo uno mismo le proporciona un mejor acabado (es mi opinión).

Conozco personas que le encanta esto, y a otros que no, pero lo cierto es que es un dulce muy conocido en mi país, y bueno, aproveché que hace unos días hice éste aquí en mi casa para compartirles el proceso.

Muchísimas gracias por dedicar un poquito de su tiempo a leer y ver mi post, aprecio mucho todo el apoyo que le brindan a mi contenido.

Eso fué todo por hoy.